Kokki tai keittiöosaaja
Luoston Porosafarit Oy
- Sodankylä, Lappi
- Vakituinen
- Täyspäiväinen
Haemme tulevaksi talveksi reipasta kokkia tai keittiöpuolen osaajaa monipuolisiin työtehtäviin porotilallemme Luostolle.Työn kuvaus:Loma on ihmisten parasta aikaa. Mahdollisuus rentoutua ja virkistäytyä kiireisen arjen vastapainoksi. Nauttia hyvästä ruuasta ja tulla hyvin palvelluksi. Meillä on Lapin ruokaelämyksiin hyvät puitteet, 52-paikkainen kodanmallinen tilausravintola porotilan sydämessä sekä pitkä kokemus ravintolaelämysten luomisesta. Vain keittiötaitoinen elämysosaaja puuttuu tiimistä.HAEMME
Haemme tulevaksi talveksi reipasta kokkia tai keittiöpuolen osaajaa monipuolisiin työtehtäviin porotilallemme Luostolle. Työ alkaa marraskuussa ja jatkuu vähintään maaliskuun loppuun.TYÖYMPÄRISTÖ JA PALVELUT
Työympäristö on poroperheen kotitila, jossa matkailua ja ravintolatoimintaa on harjoitettu useammassa polvessa vuosikymmenten ajan. Tarjoamme poro-ohjelmapalveluita, lounasretkiä eräkodalle, kotaillallisia ja kokkikouluja ja teemme pienimuotoista catering-palvelua alueella. Nuorekas, energinen tiimimme on talvisin jo lähes tusinan tekijän kokoinen, ja sitä leimaa vahva me-henki.KOKEMUS JA KOULUTUS
Toivomme hakijoilta ravintola-alan työkokemusta, soveltuvaa koulutusta tai muuta osaamista alalta, mutta kokemuksesta tiedämme, että joskus vasta alkaja on nappivalinta, ja hetken päästä jo tiimin tykein tekijä. Me perehdytämme työhön, ja kirjoitamme sinut osaksi meidän yritystarinaa. Asiakkaamme ovat valtaosin ulkomaalaisia, joten riittävä englanninkielentaito on työssä välttämätöntä.TYÖTEHTÄVÄT JA TYÖN KUVAUS
-Kotakahvilan emännöinti joulukuussa yhdessä porotilan oppaiden kanssa
-Kota- ja erälounaiden valmistus
-Kotaillallisten ja kotakokkikoulujen toteuttaminen yhdessä tilan emännän ja oppaiden kanssa
-Asiakasryhmien kahvitus
-Lounaiden ja illallisten valmistaminen
-Tilojen siisteydestä ja viihtyvyydestä huolehtiminen
-Poronlihan ja matkamuistojen myynti
-Asiakkaiden kuljettaminen tunturikeskuksestaTyötä tehdään tiiviissä yhteistyössä porotilan oppaiden kanssa. Sinä vastaat ruokien valmistamisesta ja keittiötaitoiset oppaat toimivat apukäsinä ravintolapalveluiden toteuttamisessa. Kotaravintola on tilausravintola, jonka sabluuna on helppo ja hyväksi hiottu. Joulukuun pakkaspäivinä kota toimii kahvilana ja tilausryhmien lounaspaikkana. Arki-iltaisin pidämme kotakokkikouluja ja tarjoamme teemaillallisia.Työ sisältää iltatyötä parina iltana viikossa, muuten työ on päivätyötä ja työpäivien pituus on ravintola-alalle varsin kohtuullinen.PALKKAUS JA ETUUDETMaksamme reilua palkkaa ja mukavia, motivoivia etuuksia. Tarjoamme mahdollisuuden joko kimppa tai yksin asumiseen, tai avustamme asunnon etsimisessä. Maksamme osan asumis- tai työmatkakuluista. Tarvittaessa meiltä löytyy myös autoja työmatkojen taittamiseen.HAKEMUKSET
Paikat täytetään heti sopivien tekijöitten löydyttyä. Otathan yhteyttä pikimmiten.Hakemukset ja tiedustelut:
Anu Magga
info@jaakkolareindeerfarm.com
p. 040 4124934