Opetusravintolakokki, Turun ammatti-instituutti

Turku, Varsinais-Suomi
2 350 €/kk
Väliaikainen
Täyspäiväinen

19 tuntia sitten

Toimipisteesi on Lemminkäisenkadun koulutalon opetusravintola Taito. Opetusravintola Taito toimii kaikille avoimena lounasravintolana toimien samanaikaisesti opiskelijoiden oppimisympäristönä. Lisäksi Taito vastaa Lemminkäisenkadun koulutalon kahvilatuotteista ja kokoustarjoiluista. Opetusravintola Taidossa toteutetaan jonkin verran myös ilta- ja viikonlopputilaisuuksia. Pääasiallinen toimipisteesi on Lemminkäisenkadulla sijaitseva opetusravintola Taito, mutta tarpeen mukaan työpisteesi voi sijaita lyhytaikaisesti myös muissa yksiköissämme. Voit tutustua yksiköihimme www.tai.fi/palvelut.Toivomme, että olisit kokkiurallasi jo jonkun aikaa ollut konkari, joka haluaa kasvaa ja kehittyä alan vaatimusten mukaisesti. Valitun henkilön tulee siis olla sekä ravintola-alan ammattilainen että innostunut ja kiinnostunut erilaisten opiskelijoiden ohjaamisesta. Tehtävän onnistunut hoitaminen vaatii hyviä tiimitaitoja sekä positiivista tiimihenkeä.Opetusravintola Taitoa kehitetään aktiivisesti vastaamaan oppimisympäristönä työelämää. Odotamme sinulta innostuneisuutta, luovuutta ja halua toimintojen ja osaamisen kehittämiseen.Opetusravintolakokki toimii osana opetusravintolan tiimiä, vastaten laadukkaan ruoan valmistuksesta, sekä osallistuen keittiön muihin työtehtäviin. Hän ohjaa ammattilaisena opiskelijoita käytännön työtilanteissa ja huolehtii keittiötoiminnan sujuvuudesta, turvallisuudesta ja asiakastyytyväisyydestä.Käytännössä työhön kuuluu:
– Päivittäisten ruoka ja leipomotuotteiden valmistus opetusravintolan ja kahvilan tarjontaan (lounas, á la carte, tilaustarjoilut)
– Opiskelijoiden käytännön ohjaus keittiötoiminnoissa (ja leivontatyössä)
– Raaka-aineiden vastaanotto, varastointi ja omavalvonnan noudattaminen
– Keittiön ja leipomon puhtaanapito sekä työturvallisuuden varmistaminen
– Osallistuminen tuotekehitykseen yhdessä muun henkilökunnan ja opiskelijoiden kanssa
– Osallistuminen opetusravintolan kehittämiseen ja toiminnan suunnitteluunToivomme, että olet työhön tarttuva, iloinen ja, että sinulla on aito halu opiskelijoiden kanssa työskentelyyn sekä ravintolan kehittämiseen. Viihdyt meillä varmasti, jos hyvä ruoka on intohimosi ja pysyt mukana välillä vauhdikkaammassakin tekemisessä. Mutkaton tiimityö on meille tärkeää ja mielestämme töissä saa olla hauskaa.Kelpoisuusvaatimuksena on kokin tutkinto, vastaava aikaisempi tutkinto tai tehtävään soveltuva muu ammatillinen tutkinto. Ohjaamiseen liittyvä osaaminen ja leipomotuotteiden valmistukseen liittyvä osaaminen.Kokin tehtävä on kokoaikainen ja tehtävässä on kuuden kuukauden koeaika.Valitun on esitettävä itseään koskeva lasten kanssa työskentelevien rikostaustan selvittämisestä annetun lain (504/2002) tarkoittama rikosrekisteriote.Hakijalla tulee olla hygieniapassi suoritettuna. Anniskelupassillekin saattaa olla käyttöä, mutta se ei ole pakollinen.Kiinnostaako työ ammatillisen koulutuksen parissa? Innostutko nuorten ja aikuisopiskelijoiden parissa työskentelystä? Entä oletko luova, aikaansaava ja kehittämishaluinen? Jos tunnistat itsesi kuvauksesta, tule työskentelemään Turun ammatti-instituuttiin, Varsinais-Suomen toisen asteen suurimpaan oppilaitokseen.Tarjoamme koulutusta yli 20 eri alalle. Meillä opiskelijat saavat oikean ammatin ja voivat täydentää omaa osaamistaan. Meiltä löytyy myös jokaiselle opiskelijalle oma polkunsa, on sitten kyse oppisopimuksesta, yo-tutkinnosta, yrittäjävalmennuksesta tai urheilija- tai kansainvälisyyspolusta.Turun ammatti-instituutti – Valmistu kaikkeen. Varaudu parhaimpaan.Palvelussuhde-etuina Turun kaupunki tarjoaa mm.:
– monipuolisia koulutuksia
– Fölin työmatkakortin edullisempiin bussimatkoihin
– Tyky-rannekkeen Turun kaupungin liikunta- ja kulttuuripalveluihinTasa-arvon ja yhdenvertaisuuden edistämiseksi Turun kaupunki suosii anonyymiä rekrytointia. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että rekrytointiprosessin ensimmäisessä vaiheessa työhakemuksen avoimiin kysymyksiin ei tule sisällyttää tietoja esim. iästä, äidinkielestä tai sukupuolesta. Vaikka osaa tiedoista taustatiedoissa kysytään, nämä tiedot eivät näy rekrytoivalle lähijohtajalle anonyymissä hakijaraportissa. Anonyymin rekrytoinnin tavoitteena on kohdentaa huomio hakijan ammatilliseen osaamiseen sekä työkokemukseen.Työsuhde:TyösuhdeTyö alkaa:Alkaen 01.10.2025Palkka:Kiinteä palkka 2.350,00 €/kkTyöskentelyaika:PäivätyöPaikkoja:1Hakuohjeet:Titta Kärnä, opetusravintolapäällikkö
p. 044 907 3549,
titta.karna@edu.turku.fiHakemuksen jättäminen: Paikkaa haetaan ensisijaisesti sähköisesti kohdasta Hae työpaikkaa. Kirjalliset hakemukset tulee jättää ennen hakuajan päättymistä osoitteeseenLähde: TyömarkkinatoriOsaamisalue:

Rekrytointi

Hae nyt