Keittiöpäällikkö
Lepolampi Oy
- Siuntio, Uusimaa
- Vakituinen
- Täyspäiväinen
Tehtävänäsi on toimia keittiötiimin esihenkilönä ja vastata hotellin keittiön ruokatuotteesta kokonaisuudessaan aamiaisesta, buffetlounaista, ala carte -tarjoiluista sekä juhla-, kokous- ja tapahtumatarjoiluista.
Tehtäväsi kattaa:
– Ruokatuotteen johtaminen: Vastuussa keittiön päivittäisestä toiminnasta, ruokatuotteen laadusta ja kannattavuudesta.
– Esihenkilötehtävät: Inspiroit tiimiäsi, olet suunnannäyttäjä ja huolehdit siitä, että jokainen tiimin jäsen on hyvin perehdytetty ja motivoitunut.
– Operatiivinen johtaminen: Hallitset isojakin kokonaisuuksia, raaka-aineiden hallintaa, kustannustehokkuutta ja hävikin minimointia.
– Menusuunnittelu: Näyttöä menusuunnittelusta ja keittiön operatiivisesta johtamisesta.
Etsimme sinua, jos:
– Sinulla on kokemusta monipuolisen toiminnan pyörittämisestä ja keittiön johtamisesta.
– Hallitset katelaskennan ja varastonhallinnan
– Olet paineensietokykyinen, reipas ja sinulla on aito intohimo ruokatuotantoon ja johtamiseen.
– Hallitset suomen ja englannin kielet.
– Olet valmis työskentelemään kysynnän mukaan myös iltaisin, viikonloppuisin ja sesonkiaikoina.
Tarjoamme sinulle:
– Vakituisen, kokoaikaisen työsuhteen avaintehtävässä.
– Mahdollisuuden kehittää ja ohjata keittiötiimiä.
– Monipuolisen ja inspiroivan työympäristön.
Palkkaus kokemuksen ja sopimuksen mukaan.Työsuhde:TyösuhdeTyö alkaa:Mahdollisimman pianPalkka:Kiinteä palkkaTyöskentelyaika:Päivätyö, Iltatyö, Arkisin, ViikonloppuisinPaikkoja:1Hakuohjeet:Hakemukset ja cv: Hotellinjohtaja, kati.tantarimaki@hotellisiuntio.fi
Lisätietoja puhelimitse: Arkisin klo 12-17 välilläLähde: TyömarkkinatoriOsaamisalue:
Rekrytointi